开放式解决了小户型厨房拥挤的问题，下厨时还能跟家人互动，是现在非常流行的厨房装修设计，但同时也有让人苦恼的问题，比如油烟！今天咱们就说说怎么解决开放式厨房最难解决的油烟问题~记得收藏哦！
开个传菜口
虽然有些不伦不类，但也在隔离油烟的前提下，最大限度的保留了开放式厨房里外互动的功能。聊天、传菜甚至边做饭边看电视，都不耽误。
▲方便的传菜口，放两个高脚凳也是吧台。
▲这个略高能，直接把厨房外墙做成了储物柜，这样传菜口美观了不少。
只封闭操作区
全封闭式的厨房会显得客厅很小，而厨房的面积太小会很闷，要保证客厅通透和无烟，还可以把厨房做成半封闭的。
▲只留一个开口。
▲只封烹饪区的墙面。
玻璃营造通透感
换个思路，将厨房墙壁做成透明的，既控制了油烟，又保证了视觉上的通透。
选对吸油烟机
有很多人不想改变开放式厨房的格局，最好的办法就是增加吸油烟机的功率。
▲顶吸式。
▲侧吸式。
吸油烟机分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除效果最佳。
PS：每次做完饭后，不要关吸油烟机，持续再开10分钟，可以将弥漫在屋子里的油烟吸干净。
▲无烟灶。
无烟灶集吸油烟、烹饪、消毒、储藏四大功能合为一体，具有独特的组合式和高效率的吸油烟效果，并实现全自动智能化控制，功能强大，但比较贵。
改变烹饪方式
煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，在炒菜时，最好不要出现明火；同时，不要等油冒烟了，才开始放菜。此外，尽量采取蒸、煮、炖的方式，这样产生的油烟少很多。
▲外国人的开放式厨房总是让人羡慕，烤、蒸、煮就足够了。
如果可以留个大窗子
能确保良好的通风，对流的空气可以加快油烟的排放。
最后，小编再给大家推荐一些漂亮的开放式厨房，可以直接照搬回家哦~
看了这些，喜欢开放式厨房再也别因为油烟问题勉强自己了。
责任编辑：水晶 作者：佚名
